人工喂养婴儿如何选择代乳品

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正文： 文 章来源于 www.68lou.com哦     在不能实施母乳喂养时,一些动物的乳汁如牛奶、羊奶、马奶,或豆浆或其它代乳品也可以喂养婴儿。尽管这些代乳品没有母乳优质、经济、方便,但如果选用得当,也是能满足婴儿营养需要的。
    有如下代乳品可供选择:
    (1)牛奶:牛奶的蛋白质含量较高,但以酪蛋白为主,入胃后凝块较大,不易消化。牛奶的矿物质含量较高,易使胃酸下降,也可加重肾脏负荷,对肾功能较差的新生儿和早产儿不利。但如果在牛奶中加酸,制成酸牛奶,则酪蛋白凝块变小,又提高了胃内酸度,可有利于婴儿消化。如果是一个发育正常的婴儿,可直接选用牛奶。
    (2)羊奶:羊奶的营养价值较好,蛋白质和脂肪均较牛奶多,且脂肪球小,易消化。它的唯一缺点是含维生素B12少,如长期饮用可引起大细胞性贫血。如自家养有母羊,可挤羊奶喂婴儿,但要添加维生素B12和叶酸。
    (3)牛奶制品及其它代乳品
    ①全脂奶粉。为鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制成。按重量1:8或容积1:4加开水即可配制成乳汁其成分与鲜牛奶相似。由于在奶粉的制备过程中已经加热处理,所以,其蛋白质凝块细小均匀,挥发性脂肪减少,较鲜牛奶易于消化。
    ②蒸发乳。用鲜牛奶蒸发浓缩至一半容量装罐密封。其蛋白质和脂肪较易消化。加开水一倍即可复原为全脂奶。
    ③豆浆。大豆营养价值高,蛋白质量多质优,铁含量也高。但脂肪和糖量较低,消化吸收也不如乳类容易。
    ④豆代乳粉。是以大豆粉为主,加米粉、蛋黄粉、蔗糖、骨粉及核黄素等配制而成。

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